主料:
鲜虾，
20个，
玉米，
40g，
葱花，
25g，
青豆，
40g，
胡萝卜丁，
40g杏鲍菇丁，30g肥肉，
80g，
鸡蛋清，
1个
辅料:
鸡精，
3g，
盐，
6g，
白胡椒粉，
2g香煎鲜虾饼的做法步骤
1.杏鲍菇、胡萝卜切丁和青豆、玉米一起放入沸水煮熟捞出。鸡蛋取蛋清，肥肉切丁、鲜虾去壳去虾线。
2.肥肉和虾肉混合剁成泥，将所有食材、调料放入大碗拌匀，顺时针搅拌到起劲，将虾泥搓成圆，按扁成饼。
3.煎锅放油烧热，放入虾饼煎至两面金黄起锅摆盘即可。
4.成品
5.成品
6.成品
7.成品
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